Ricette del resto del mondo presente a Serravalle
Dal tempo della costruzione della camionale alla fine degli anni Sessanta molte famiglie provenienti da Sud si stabilirono a Serravalle. A queste si aggiunsero famiglie sarde, pugliesi, romagnole e del polesine nel corso degli anni; infine genovesi, toscane, avellinesi e bresciane a causa del trasferimento dello stabilimento Delta da Genova a Serravalle. Per queste ultime sorse un nuovo quartiere ancor oggi chiamato “Case del Delta”. Negli anni più recenti il movimento migratorio ha portato a Serravalle persone delle più diverse etnie e provenienza.
Con le persone arrivate da lontano, sono giunte anche le loro consuetudini culinarie e alcuni dei prodotti della loro terra d’origine.
Qui vorremmo raccogliere quelle ricette dei “nuovi serravallesi” che sono diventate gradualmente patrimonio comune di tutta la gente che vive a Serravalle
Riso cozze e fagioli. Piatto tipico campano
Fin ora abbiamo pubblicato:
