STOCCAFISSO ACCOMODATO alla genovese – Una videoricetta di SIMONA LERA
Il merluzzo entra nella cucina italiana come pesce conservato. Se sotto sale si chiama baccalà, se seccato prende il nome
Read MoreIl merluzzo entra nella cucina italiana come pesce conservato. Se sotto sale si chiama baccalà, se seccato prende il nome
Read MoreGrazie all’Istituto Comprensivo “Martiri della Benedicta” di Serravalle Scrivia, a Giusy Gagliostro, alle maestre Loredana e Francesca e ai bambini
Read MoreLa cima è uno strano manicaretto… Povero e popolare, ma al contempo di laboriosa preparazione e che necessità di una
Read MoreSe decidessimo di andare a fare una passeggiata nei boschi delle nostre valli e ci confrontassimo con nostri compaesani che
Read MoreTra le varie bancarelle della Fiera, non poteva mancare quella con i canestrelli della Pieve, di cui mi piace ricordare
Read MoreNuova tappa del viaggio di Simona Lera tra le ricette tradizionali: protagonista la torta pasqualina, uno dei piatti più noti
Read MorePer le feste di natale preparo diversi dolci: dal panforte ai cantucci agli amaretti ecc. e non manca il pandolce.
Read MoreSerravalle terra di immigrazione, ma anche di emigrazione, non dimentichiamolo mai! Uno dei primi flussi migratori fu quello del piccolo
Read MoreDolce della tradizione serravallese, prodotto dalla pasticceria Carrea.
Read MoreMi piace proprio far ‘sta pastasciuttasecondo la ricetta ch’ho inventatoavendo in frigo solo roba brutta.Un aglio vecchio ho prima ben
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