Ricette

E FRAKASOU piatto tradizionale serravallese nato durante il medioevo. È un piatto povero, prevalentemente natalizio, nato dal riutilizzo di frattaglie.

Enciclopedia ricette

U sankrò

13 Agosto 202019 Novembre 2020 Benito Ciarlo Crauti, Ricette, sankrò, Tradizione

KRAUTI – Ricetta di SARITA FERRARI – Usare i cavoli soltanto se soun a e pontu giustu per fo u sankrò.

Enciclopedia ricette

Spezghe a e furnu

13 Agosto 202019 Novembre 2020 Benito Ciarlo Dolci, Frutta, Pesche, Ricette, Tradizione

PESCHE AL FORNO – Ricetta di Anna Maria Ferrari

Enciclopedia ricette

“Friti ‘nta negia” n.2

13 Agosto 202019 Novembre 2020 Benito Ciarlo Ricetta sempificata, Ricette, Tradizione

FRITTI NELL’OSTIA – ricetta n.2 – semplificata)

Enciclopedia ricette

“Friti ‘nta negia” n.1

13 Agosto 202019 Novembre 2020 Benito Ciarlo Ricette, Ricette della tradizione

FRITTI NELL’OSTIA: Un piatto serravallese della tradizione, molto complicato ma ottimo, che si preparava solo nelle grandi occasioni:

Enciclopedia ricette

Ricette del resto del mondo presente a Serravalle

10 Agosto 202019 Novembre 2020 Benito Ciarlo resto del mondo, Ricette, Ricette del resto del mondo

Qui vorremmo raccogliere quelle ricette dei “nuovi serravallesi” che sono diventate gradualmente patrimonio comune di tutta la gente che vive a Serravalle