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Ricette della tradizione

Enciclopedia ricette 

Corzetti

11 Febbraio 202111 Febbraio 2021 Benito Ciarlo ricetta, Ricette della tradizione, Roberto Pochettini

Come si preparano i Corzetti? Ce lo fa vedere la signora Marisa (la mamma di Luciano Camera, che ringraziamo) Ecco

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Enciclopedia ricette 

Pàun düse

12 Novembre 202019 Novembre 2020 Benito Ciarlo dolci natalizi, pàun düse, Ricette della tradizione

Il pàun düse – dolce natalizio di derivazione genovese – si preparava, nelle case di Serravalle nel periodo che va dalla festa di San Martino all’Epifania.

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Enciclopedia ricette 

Kòrne al uzelètu

29 Ottobre 202019 Novembre 2020 Benito Ciarlo Ricette della tradizione

Letteralmente il titolo significa carne all’uccelletto. E’ una ricetta di derivazione genovese.

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Enciclopedia ricette 

A Fainò

26 Agosto 202019 Novembre 2020 Benito Ciarlo fainò, farinata di ceci, Negozio di cibo da asporto, Ricette della tradizione

LA FARINATA – Un piatto tradizionale ligure fatto proprio dai serravallesi, nato per caso, sul mare, più di sette secoli fa.

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Enciclopedia enciclopedia-approfondimenti Libarna 

Gli Archeosapori di Libarna

13 Agosto 202012 Novembre 2020 Antonio Santopietro archeosapori, gavi docg, Libarna, prodotti tipici, Ricette della tradizione, timorasso, vino

Dall’antichità ai giorni nostri: un percorso del gusto tra cibo e vino. Archeosapori è un progetto nato a Libarna su

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Enciclopedia ricette 

“Friti ‘nta negia” n.1

13 Agosto 202019 Novembre 2020 Benito Ciarlo Ricette, Ricette della tradizione

FRITTI NELL’OSTIA: Un piatto serravallese della tradizione, molto complicato ma ottimo, che si preparava solo nelle grandi occasioni:

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Enciclopedia ricette 

Ricette della tradizione

10 Agosto 202019 Novembre 2020 Benito Ciarlo Ricette della tradizione

Il territorio di Serravalle è da sempre crocevia non solo geografico, ma anche umano, tra regioni, genti e tradizioni diverse ma vicine.

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Campagna tesseramento 2021 -2022

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